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剩饭也能做甜点奶香米布丁怎么做(剩米饭做糕点窍门)
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作为一个爱吃米饭每天做饭的南方人,一直有一个困扰,米饭几乎顿顿煮多,倒掉有点可惜,下一餐热一热接着吃,口感和香味都会变差
对于这种鸡肋饭,除了蛋炒饭之类的,其实还可以用它来做一个简单又好吃的米布丁
材料
米饭1小碗
牛奶500ml
白砂糖25g
步 骤
1.锅中倒入剩米饭和牛奶,开小火,边煮边搅拌,以免糊底
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2.煮个10来分钟,它就变成了一锅牛奶粥,牛奶中的水分也蒸发了好多,变得更加香浓,加入白砂糖,搅拌均匀,关火
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3.倒入料理机,打成均匀细腻的糊糊
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4.倒入布丁杯,放凉以后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时以上
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5.取出,用水果丁或者任何你喜欢或能增加口感,增加颜值的食材装饰一下
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6.米布丁完成!它的质地是粘稠细腻的糊状,没有流动性,但也不像普通布丁一样很成形,有着浓浓奶香和米香,味道非常不错
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