皮蛋豆腐如何做(皮蛋豆腐怎么做赶紧告诉我啊)

当当当当，又到了今天P哥讲美食的时间了。

今天P哥给大家带来的是皮蛋豆腐的另外一种做法，相比于传统的皮蛋豆腐（皮蛋、豆腐切块拌），下面P哥要讲的这种做法简直能把小朋友馋哭了。P哥称之为皮蛋豆腐碎！

所需食材（两人量）：皮蛋三颗、老豆腐一块、红烧酱油、姜、蒜、香葱、香油。

做法也很简单：

一：皮蛋剥皮，用手抓碎（受不了的用刀切成丁也可以，哈哈哈）。

二：豆腐同上，用手抓碎。

三：将抓碎的皮蛋和豆腐充分地搅拌在一起。

四：姜、蒜切片放入小碗中，倒入红烧酱油，让酱油没过姜、蒜为宜，用筷子搅拌一会儿，这样酱油可以充分地吸收姜和蒜的味道。

五：把酱油倒进皮蛋豆腐碎中充分搅拌。

六：装盘后撒上适量香葱碎和香油。

这样一道简单的皮蛋豆腐碎就做好啦！相较于传统的皮蛋豆腐，这款皮蛋豆腐碎让皮蛋和豆腐的味道更完美地交织在了一起，你中有我，我中有你，

加上浸过姜、蒜的酱油、香葱和香油，像产生了奇妙的化学反应一样，好吃到不行，用来拌米饭吃P哥能吃到撑，哈哈哈。

还在等什么，赶快自己试一试吧！

有趣的灵魂万里挑一，好吃的美食尽在P哥爱美食！欢迎各位小主点赞、收藏加关注哟！

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