冰草凉拌菜做法大全(冰草怎么拌才好吃)

今天给大家介绍一道吃姐超级爱吃的青菜，冰草！

很多小伙伴对它还不是很了解，咱们先来看张土了解一下。

它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰草 。

环境承受力很强，富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。水晶冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。

它的口感真的特别好，吃姐敢说这是我吃过所有蔬菜中口感最好的！叶子部分有点肉肉的感觉，但茎却很清脆，绝对的爽口神器。所以今天就把这道超级容易的凉拌冰草教给大家。

用料：冰草、蒜、香葱、盐、鸡精、橄榄油（或者任何食用油）、食醋、生抽。

将蒜和香葱切成末，撒到洗净的冰草上。（新鲜的冰草只需用水洗净即可，不用过水炒哦）

撒上适量的盐和鸡精。

淋上些许橄榄油，或者任何你喜欢吃的食用油都可以。

根据自己口味放些许醋、生抽，喜欢吃辣的朋友也能淋上一点辣椒油。

超级简单的凉拌冰草就做好了！超级简单吧，保证你吃一次就爱上那种口感！

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