葱油芋艿的家常做法(葱油芋艿头)

By 小豆豆逗儿

用料

芋艿 300g左右葱 3根大蒜 4瓣葱段 一小段

做法步骤

1、芋艿放电饭锅架上，跟饭一起蒸熟，蒸熟后、用筷子拨皮，小心烫。用筷子把芋艿夹小块。

2、芋艿蒸的过程中，切好蒜末与葱段，准备好水淀粉（一点儿淀粉加入一小碗凉水，搅拌均匀）

3、锅里加适量油，小火爆香蒜末跟葱

4、水淀粉，搅拌均匀，倒入，小火煮到冒泡泡

5、加入一小勺蚝油，一小勺生抽，尝下味道，不够咸再加一点点盐，搅拌均匀。

6、倒入煮熟的芋艿块，跟葱花搅拌均匀，即可出锅

7、健康美味的葱油芋艿，完成

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