桂花酸梅汤制作方法与材料(桂花酸梅汤的作用)

导语：桂花酸梅汤｜美食台

夏天最消暑解热，生津止渴的非酸梅汤莫属了！嘉宾春春做的古法桂花酸梅汤，取乌梅、山楂、甘草、洛神花、陈皮加冰糖，炖煮出一锅酸甜适口，清凉消暑的佳饮。 乌梅干8粒、山楂干 25克、陈皮 20克、甘草 15克、冰糖 150克、干洛神花 10朵、干桂花 3克；

By 美食台

用料乌梅干 ８粒山楂干 25克陈皮 20克甘草 15克冰糖 150克干洛神花 10朵干桂花 3克

做法步骤

1、乌梅干表面切小口，将洗净的乌梅干、陈皮、山楂干、甘草、干洛神花，净水浸泡30分钟；

2、将食材连汁水倒入锅中，加足水量，大火煮开；

3、转小火煮30分钟，加冰糖，搅匀后再煮20分钟，关火，加干桂花焖5分钟；

4、捞出食材，滤出汤汁；

5、室温放凉，冷藏后饮用更佳。

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