莲蓉甘露酥的特点(莲蓉甘露酥工艺流程)

中秋节做了很多月饼、但是馅料买太多了，还剩下不少怎么把莲蓉馅消耗掉呢？试试这款莲蓉甘露酥吧这是一款比较中式的甜点、一口下去酥酥的会掉渣那种、口感松酥香甜老人小孩都喜欢吃、小伙伴们可以动手试试看、零难度、简单易做

By 最好的鸭很压抑

用料

低粉 250克白糖 100克玉米油 125克鸡蛋 1个泡打粉 4克莲蓉 240克

1、准备食材

2、1、将玉米油、糖、鸡蛋混合搅拌至糖融化（白糖化的慢，可以用棉白糖代替；蛋液留少许备用） 2、混合好的液体中倒入低粉、泡打粉混合成团（组织有点松散）

3、3、将莲蓉馅分成20g每颗、酥皮45g每颗 4、用酥皮包裹莲蓉馅（酥皮会掉一些渣、团的时候就聚集了）

4、刷上蛋黄液

5、烤箱预热时间为上下火180度、偏上层烤20分钟

6、静待美食

7、冷却后打包保存

疗饥

暂无

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