蜜汁番茄鸡翅的做法(番茄闷鸡翅)

欢迎仙女们告诉我你喜欢吃的、喝的、最爱的食材，我会以你们的喜好来给喜欢下厨的仙女送出惊喜礼物，分享各种美食做法。

首先，来到郑州工人路与伊河路交叉口的国大四季鲜农贸市场购买食材，看到鸡翅够新鲜，就想到今天的鸡翅换种吃法吧，酸甜的番茄汁、香甜的蜂蜜完全融入到软嫩多汁的鸡翅中，即便是炎热的夏天，也不觉得腻口了，反而是超级的酸甜清香开胃。

番茄蜜汁烧鸡翅做法

食材：鸡翅约12只、小番茄约30颗、蜂蜜约6小勺(喜甜可多加)、洋葱半颗、蒜5瓣、黑胡椒粉约1小勺、糯米醋2~4小勺、盐约2小勺

做法步骤：1、热锅倒入少量食用油，放入鸡翅小火煎至两面金黄；小番茄切成两瓣备用；

2、从锅中盛出煎好的鸡翅；不用关火，洋葱块、蒜片直接倒入锅中用剩余的油炒香；

3、再加入小番茄(留约10颗出锅前用)翻炒，煎好的鸡翅放到锅中；

4、加入约6小勺蜂蜜、2小勺糯米醋、1小勺黑胡椒粉、2小勺盐，翻炒片刻；

5、再加入开水没过食材，大火烧开、小火炖煮约15分钟至汤汁浓稠；

6、最后撒少量新鲜的番茄点缀，再炖煮约2分钟即可出锅；

小提示：可选择多留些汤汁的时候关火，这道菜的酱汁用来拌饭也是绝佳美味。

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