八宝糯米蛋糕的做法(八宝蛋的做法)

By zhuzhufish

用料

糯米 200g五花肉适量香菇干适量瑶柱适量南瓜丁适量咸鸭蛋 15耗油一勺酱油一勺腊肠一根糖适量花生油适量

1、糯米提前一晚泡好，我加了红心火龙果，所以糯米被染成紫红色

2、腊肠切粒

3、南瓜切粒

4、肉剁碎

5、香菇干泡好剁碎

6、瑶族泡好然后剁碎

7、所有材料加入适量的耗油，酱油，白糖，油搅拌均匀

8、咸鸭蛋用剪刀剪开一个小口倒掉蛋白，剩下蛋黄在里面口子一定不能剪太大。

9、加入水冲一下内里的蛋白倒掉水

10、将材料酿入咸鸭蛋里

11、酿至八分满，如图。

12、全部酿好备用。

13、放入高压锅隔水蒸30分钟，或者普通锅里隔水蒸一小时，或者省时间直接煮饭的时候放到饭表面一起蒸，饭好就可以了。

糯米搭配的材料可以根据个人喜好替换。

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

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