怎样自己在家做汤圆(自己动手做汤圆怎么做)

汤圆不仅可以在元宵节吃，平时想吃也可以吃。做法非常简单，在家想做就做。今天就为大家分享一道做汤圆的教程。

食材：

糯米粉300克，白糖 30克，黑芝麻20克，玫瑰花酱 3汤勺，葡萄干20粒，干红枣5粒，核桃仁5粒

做法：

1、糯米粉倒入盆中，加入适量的酵母粉，然后用不烫手的温水和成光滑的糯米团，盖上盖子 醒发20分钟。

2、核桃仁捣碎，红枣洗净去核切碎，葡萄干淘洗干净控干水分切碎，黑芝麻淘洗干净在锅中炒干炒香，都放入 碗中备用。

3、再加入玫瑰酱，白糖，搅拌均匀，调制成汤圆馅儿。

4、糯米团醒发好后，搓成长条，用刀切成若干个大小均匀的小剂子。

5、把一个剂子用手捏成圆形面皮，舀一勺汤圆馅儿放糯米皮子上，然后像包包子一样在里面包上汤圆馅儿。

6、包的时候捏紧、揉圆，并在上面撒上一层糯米粉，防止粘连。

7、起锅烧水，水烧开后下入汤圆，当煮至汤圆漂浮在水面上时，就说明汤圆煮熟了。

8、捞出汤圆放碗中，就可以食用了。

其实我们也可以按照上面的方法包不同口味的汤圆，比如山楂味的，草莓味的，只要是你想吃的口味都可以包。

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