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巨好吃的辣椒炒肉家常做法超级下饭菜怎么做(如何做好吃的辣椒炒肉)
今天分享一款特别下饭的家常菜,辣椒炒肉。这个菜的做法非常简单易学,好吃得停不下来,做这个饭要多准备一点米饭,不然怕你不够吃呢。接下来,我们一起来学习吧。
辣椒炒肉
准备的食材:肥瘦相间的上等五花肉或者前腿肉、红辣椒配螺丝椒或青椒,牛角椒皆可,小米辣,大蒜,葱,姜。
需要的配料:花生油、玉米粉、生抽、老抽、耗油
制作流程:
1.五花肉切薄片装盘,倒入适量的油、料酒和玉米粉,抓拌均匀腌制备用。青红椒滚刀切片,小米辣和葱姜蒜剁沫装盘备用。
2.热锅在无水无油状态,煸炒一下青红椒,煸炒至虎皮状倒出装盘备用。
3.起锅烧油,倒入适量的花生油,油热下五花肉,煸炒出油脂,炒至五花肉表面油脂微焦,放入葱姜蒜小米辣沫,继续翻炒,倒入生抽老抽耗油。
4.翻炒均匀配料之后,放入煸炒过的青红椒,开大火翻炒收汁即可出锅。
好吃下饭的家常辣椒炒肉就是这么简单可以做好,超级下饭,做这个菜的时候,记得多准备米饭,不然怕你不够吃呢,喜欢的朋友点赞收藏吧。
家常辣椒炒肉
家常辣椒炒肉
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