家常丝瓜肉片汤的做法(如何做丝瓜肉片汤)

原料：丝瓜一根，瘦肉100克，

配料：生姜三片，淀粉、食盐、料酒、生抽、食用油适量

做法步骤：

第1步、瘦肉洗净切片，碗中加入料酒、生抽和切好的姜丝，将切好的肉片放入碗中，加入生粉拌匀，腌制半小时。

第2步、腌制瘦肉的时间可以准备材料。丝瓜洗干净后削去皮，切成薄片。

第3步、热锅，放入适量的食用油，放入丝瓜翻炒片刻，加入适量的饮用水烧开。

第4步、将肉片散开撒入汤中，继续煮开。

第5步、放入适量盐，味精调味后，再倒入几滴香油提鲜。

第6步、把做好的丝瓜肉片汤盛入汤碗中即可食用。

喜欢放葱花的朋友也可以在最后撒点葱花。

Tip：应季的蔬菜快要断了，乡下奶奶的菜园里就剩一小块丝瓜了，最近趁着丝瓜没老吃的有点多，需要停下来换换别的口味。丝瓜性寒，肠胃不好的朋友需要少吃，别贪这一口吃的，伤了肠胃可不好。

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