香菇滑鸡焖饭的做法(香菇滑鸡煲饭)

一碗美味的米饭能给你幸福！

做法：

1.10个香菇干用冷水浸泡至软身，保存2个。

2.1只鸡整腿去骨，加1勺料酒和少许生姜，腌20分钟。

3.烧热油，加入洋葱丝和鸡腿，炒至变色，加入1汤匙酱油，加入少许盐和糖调味，炒匀。

4.放入蘑菇块、胡萝卜丁和土豆块继续炒。倒入蘑菇水，但不是所有的原料。加入2小碗洗净的米饭，搅拌均匀（总水量略小于所有配料）。

5.把它翻过来，全部倒进电饭煲里，加一点盐，盖上盖子，按下烹饪按钮。米饭煮熟后，继续炖5-10分钟，蘑菇和鸡肉的炖煮结束！

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