可乐鸡翅和鸡爪的小白做法一样吗(可乐鸡翅和鸡爪的小白做法区别)

可乐鸡翅鸡爪的做法：

1.洗净锅里，小火烤干锅里的水珠，这样锅内放油不溅油；

2.先放置小火煸一下鸡爪，此时鸡爪要先沥水一会儿，不然也会溅油，几分钟后夹到空盘子备用，这样炖出来的鸡爪更劲道；

3.少放油，仍旧小火把腌好的鸡翅皮朝下煸一会儿，这样可以把鸡翅有鸡皮的那面煸出点油，然后放入煸好的鸡爪，再放葱、姜、蒜、干辣椒，中火炒出香味；

4.放入老抽、生抽、酱油、料酒，倒入可乐，没过鸡翅和鸡爪即可，大火烧开，撇去浮末，加入八角、香叶、白芷、桂皮、肉蔻、草果、小茴香、花椒、麻椒、葱段、姜片、蒜瓣，小火炖煮约四十分钟，再大火收汁即可，有粉皮的朋友还可以热水烫一下加入锅中，非常好吃，小朋友们都非常喜欢吃[比心][比心][比心]

洗净去脚趾

小火煸一下盛出来

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