银杏怎么吃法做法(银杏怎么做着吃)

导语：银杏怎么吃？分享一个简单直接又好吃的做法

秋天是个收获的季节，金灿灿的银杏树为秋天增添了亮丽的色彩，沉甸甸的银杏果更是惹人喜爱，喜欢捡银杏的人们看着装满银杏果的袋子掩饰不住脸上的喜悦，有种说不出的满足感。

今早，在蒙蒙细雨中捡回来的银杏果

银杏捡回家首先要一个一个去掉果肉把果核挤出来，也就是银杏的种子，果仁部分。然后再清洗干净，这个过程最好戴上口罩和一次性的手套，因为成熟的银杏有股臭臭的味道，清洗干净后，就可以研究怎么吃银杏了。

银杏果是个好东西，具有美容养颜、延缓衰老、缩尿止带、保护心脑血管、抑菌、杀菌等功效。

关于银杏果的吃法网上也有很多，煲汤、煮粥，椒盐等~就不一一列举了。

首先，需要了解，银杏有微毒，不能生吃，必须煮熟，或者用别的方法弄熟再吃。

今天，给大家分享一个简单直接又好吃的做法：

【1】先找出一个纸袋，类似纸信封的那种都可以，我通常用麦当劳或肯德基外带餐用的纸袋，只要是可以放到微波炉里加热的就行。

【2】把洗好的银杏放进纸袋里，把纸袋口折起来，防止加热的过程会崩开，放进微波炉加热1分钟。然后，你会听到“砰、砰、砰”银杏裂开的声音，不要担心，不会有任何危险，等微波炉停止加热后，再打开微波炉，这时银杏的清香捕面而来。

【3】拿出纸袋，把银杏倒出来，放到一个盘子里，稍微晾一小会儿，等它不烫手了，就可以吃了，享受大自然的美味吧。

刚从微波炉里取出来的银杏果仁，绿油油

用微波炉加热后，每一颗银杏基本都会裂开，非常好剥，剥开白色的果核，绿油油果实特别好看，吃上一颗，绵软中带着一股筋道，那清香的味道很是特别，只有亲自吃过的人才能知道它的美妙。

需要特别说明下：

银杏虽好，但不能贪心，银杏果有微量毒素，不易生吃，煮熟了也不可大量食用，一次最多不要超过20颗，如果是孩子就再减量，5岁以下的孩子不建议吃。孕妇及儿童不宜食用。

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