喜欢吃烧烤自己在家动手做起来自制烤羊小腿怎么做(如何烤羊小腿)

春天 来了，夏天还会远吗？撸串的季节又到了，相比外面的那种不知道是什么肉肉的串串来说，自己在家动手做一款真材实料的烧烤，更美味更安全。

准备原料:

羊小腿

调料

食盐

5克

姜

15克

花椒

1小把

辣椒粉

10克

孜然

步骤1.羊腿洗净，用刀在羊腿上深划上几道，方便烤熟和入味

2.花椒、生姜用水煮开5分钟，把卤水晾凉

3.把羊腿浸入卤水中浸泡半天，中间翻面

4.烤箱预热，烤盘上铺锡纸，放入沥干水分的羊腿，中层230度上下火烤制40分钟，中间翻面

5.在羊腿上均匀撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒和盐，继续烤制，中间翻面

6.烤至没有汁水浸出，表面金黄内部熟透即可

美味的烤羊腿做好了，快来享用吧！

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