蒜焖羊肉的做法窍门(蒜焖羊肉)

导语：吃对蒜闷羊肉，汤鲜肉美，每一口都是极致享受

蒜闷羊肉，今天老冯用清水给大家做个奶白汤！

By 老冯烤羊蝎子馆

用料纯净水 适量干辣椒 4个羊肉 适量花生油 适量大蒜 适量盐 适量胡椒粉 适量

做法步骤

1、羊肉泡水将血水泡净。

2、羊肉切块焯水，温水下锅。

3、水开后，捞出羊肉，温水冲洗干净。

4、将洗净羊肉、辣椒和开水倒入高压锅，焖45分钟。

5、锅中放入花生油，热锅凉油，爆蒜。

6、蒜起小泡后，加入羊肉煸炒。

7、少量多次加入原汤，大火煮。

8、出锅后加入适量盐，胡椒粉。

9、完成。

小贴士

1.羊肉焯水后要用温水冲洗； 2.食材比例为1斤肉：1个辣椒：一两蒜；

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