战斧牛排正宗做法(战斧牛排怎么做好吃又简单)

导语：战斧牛排做法，汁浓肉多的牛肉让你一次吃过瘾

对于“肉食动物”来说，普通牛排已经不能满足那颗吃货的心，那就来一块敦厚的战斧牛排，大块的牛肉让你一次吃过瘾。

主料：战斧牛排一个

配料：洋葱丝一个、西兰花一棵、胡萝卜片半个、大蒜片5瓣、胡椒粉、盐、橄榄油

1、在牛排上面撒上适量黑胡椒粉和盐，加上橄榄油抹匀。中大火把烤盘烧热，放入牛排单面煎三分钟翻面（煎的时候用器具压一下牛排，压出网格）再煎三分钟。

2、两面煎好后拿起牛排煎一下侧面，主要是上色和锁住肉汁避免外流。然后关火取出牛排，把洋葱和蒜片铺在锅底，再撒上适量的盐和黑胡椒粉，把牛排放在上面，四周用西兰花和胡萝卜围起来，盖上铝箔纸，放入烤箱，230度烤10分钟，取出后再静置10分钟，去掉铝箔纸即可上桌。

3、比起普通牛排，战斧牛排汁浓肉多，喜欢肉食的不可错过。

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