米饭大虾怎样做好吃(虾米条怎么做法)

食材：

稻花香米饭、鲜虾、卷心菜叶

做法：

1、将鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线；

2、将处理好的虾肉，放入冷却后的生姜水中浸泡去腥；

3、生姜水的制作方法：生姜切片用开水冲泡，冷却至常温后使用；

4、起锅烧水，水开后，放入卷心菜叶，焯水2分钟；

5、卷心菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药；

6、将虾肉、稻花香米饭放入搅拌机中，再倒入50毫升清水，搅打细腻；

7、生姜水中取出虾肉时，要控干水分；

8、搅打好的虾泥中，倒入菜叶丝；

9、然后装入裱花袋，剪小口；

10、将米饭糊挤入铺好的硅油纸上；

11、烤箱170℃，自动预热；

12、将米饭糊挤入铺好的硅油纸上；

13、放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度，烤30分钟；

14、烤好后，拿出烤盘，冷却至常温即可。

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