紫甘蓝彩椒怎么做好吃(紫甘蓝和彩椒凉拌)

我们日常所说的感冒，也就是上呼吸道感染，可以根据其感染原不同，分为细菌性感冒和病毒性感冒。对于细菌性感冒，通常是可以通过抗生素治愈的。但病毒性感冒，则更多需要宝贝自身的抵抗。那么，作为妈妈，可以做些什么去帮助宝贝呢？往往宝贝在感冒发烧的时候，都吃不下饭菜，有时连粥和水果都不愿意吃。但我们可以制作一些具有消炎抗病毒功效的果蔬汁，让宝贝通过喝的方式来补充一些水分、矿物质、维生素及植物化学物质。今天为大家介绍的这款紫甘蓝彩椒汁就是依此为目的设计的，而且其效果也得到了几位宝贝的验证，希望对您

原料

黄彩椒适量

紫甘蓝适量

制作过程

2,紫甘蓝洗净，切碎

3,彩椒洗净，去籽去核后，切成小块

4,将切好的紫甘蓝和彩椒放入料理机中

5,在料理机中加适量的开水后，打汁

6,无需过滤，直接将蔬菜汁倒入杯子给宝贝饮用即可

烹饪技巧

1、由于紫甘蓝颜色比较重，怕宝贝不接受，所以这里选择的黄彩椒搭配，也可以用红彩椒，如果颜色过深的话，可以在打汁后，滴入一两滴柠檬汁或白醋；2、打汁时，尽量选择开水，这样既可以起到一定灭菌的作用，而且打汁混合后，蔬菜汁的温度也不会过凉。

适宜人群

标签

补充维生素

餐次分类

推荐理由

甘蓝含有丰富的VC和花青素，而彩椒中含有大量的VC和胡萝卜素，VC可以促进宝贝体内抗体的形成，胡萝卜素进入人体后转化成VA可以保护上皮细胞黏膜，从而抵御细菌、病毒的侵袭，同时花青素与胡萝卜素均属植物化学物质，具有一定的抑菌抗氧化及消炎作用。蔬菜汁中的水分可以补充因发热流失的的水分，加速体内营养素的运转。一杯简单的紫甘蓝彩椒汁从多个方面起到提高免疫力、抑菌消炎抗病毒的作用，让感冒发烧的宝贝得以尽快痊愈！平时给宝贝喝，也有预防感冒的作用哦！

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