做糯米面炸糕怎样和面(糯米面炸糕做法)

天下美食不可辜负，今天给大家带来一道美食——糯米糕炸糕，糯米面一般是日常生活中不可缺少的一样东西，可以用来做许多东西，和面是门手艺，那你知道糯米面炸糕如何去和面么？且让我来告诉你。

1、准备糯米粉适量。

2、糯米粉一点点加入适量水，混合均匀，揉成光滑面团，在盖上保鲜膜，放半个小时。

3、用手揪一小块面团，压扁成面饼，用勺子盛入适量豆沙馅。

3、在面饼上放上豆沙馅，用手像上推合面饼，用面饼一点一点包住豆沙馅，双手将面团反复拍几下成圆饼。

4、油锅180度，下入圆饼，炸至两面金黄即可。

而糯米粉与普通面粉不同，普通面粉包馅时需要像做包子一样收口即可，糯米粉要用手向上推合，且加的水量不能过多，否则粘手。水一点一点加，加至面团可以揉合即可。你学会了么？学会儿就来做一道舌尖上的美味吧。

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