奶油雪糕怎么做(奶油雪糕的制作过程)

化繁为简，玩得开心，做得开心，吃得开心！

By 天蝎本性

用料

奶粉 一条31克炼乳 一条12克水饴 45克细砂糖 15克木薯淀粉 10克淡奶油 一盒200克纯牛奶 一盒200克

做法步骤

1、所有材料小火咕嘟咕嘟煮8-10分钟，全程搅拌防糊底。

2、煮到浓稠，液体量比初始明显下降一厘米左右，时间差不多8-10分钟。

3、强迫症表示此次需要过滤下。

4、倒入模具。

5、这个量刚好两盒七根

6、冷冻六小时以上冻硬。

7、吃一根取一根。

8、用巧克力或者豆沙馅或者黑芝麻等等你觉得身边有啥用啥啥也没有就不画眼睛画上眼睛。

9、开吃，无冰渣，简单操作，材料放心版本奶油雪糕，就这样开始愉快的玩耍吧！

小贴士

配比没有大的严格比例，按自己手边方便的材料进行调整。总之，没有淡奶油就全部用牛奶，没有炼乳就全部用白砂糖，没有水饴就用白砂糖也可以不用，没有木薯淀粉就用玉米淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉等等近亲属，没有奶粉可以选择不用，总之煮透之后冷冻总能冻成冰棍，口感偏软糯还是清爽，是否含有冰渣等差别，大家随心所欲就好！

奶粉的营养功效

奶粉中的营养成份的功效：

1.蛋白质：供给机体营养。

2.脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。

3.糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。

4.矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。

5.维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。

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