油梭子饼怎么烙(油梭子饼咋做好吃)

大家好，最近几天在网上新学了一种饼，在家做了一次试试，还不错，今天分享给大家，这个饼就是油梭子油饼，不知道大家以前吃没吃过，听说有的地方油卖这种饼的，我是北方的，没有看过有卖这个油梭子油饼的，不知道哪里有卖的，估计是南方吧。油梭子到是小时候经常吃，因为那时候家里吃荤油，妈妈就会经常炼猪油，油梭子就是猪肥肉炼油后剩下的就是油梭子，北方吃油梭子酸菜馅饺子，吃着也是很香的。但是我以前真的不知道有油梭子油饼，我第一次是在网上看到的，才知道油梭子还可以做饼吃。确实挺好吃的，不说没用的了，开始油梭子油饼的做法。

食材

白面，油梭子，葱花，盐，油，十三香

1、一斤面粉，加入一小勺盐，用300克温水和面，和成面团，醒发30分钟。

2、准备油梭子，把油梭子剁碎备用。油梭子就是猪肥肉炼油剩下的油渣。

3、把面擀成面片，均匀的刷上油。

4、撒上少量的盐，在撒上切碎的油梭子，均匀的铺在面片上。

5、撒上十三香，在均匀的撒上葱花。

6、把面片从一头卷起来，最后卷成长条圆筒形。

7、卷好后揪成大小均匀的剂子。

8、把剂子擀成饼，擀的越薄越好。

9、锅中放少量的油，把饼放锅里开始烙。

10、烙到两面金黄色就熟了，油梭子油饼出锅了。

大家有了解油梭子油饼的吗？是哪里的特产吗？请帮忙转发，留言。

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