墨鱼瘦肉粥的功效与作用(墨鱼瘦肉粥的营养价值)

食材

稻花香大米、墨鱼干、瘦肉、盐、油、白糖、生抽、料酒、香油、胡椒粉、大葱、生姜

做法：

1、将生姜洗净后切丝备用；

2、将大葱洗净后切成葱花备用；

3、将墨鱼干提前浸泡8-12小时，泡至墨鱼全软；

4、去掉中间的白色墨鱼骨，鱼眼，清洗干净；

5、洗净后切成细条；

6、然后加入少许油、盐、白糖、生抽、料酒、姜丝腌制十分钟左右；

7、将瘦肉冲洗干净，然后切成薄片；

8、加入少许盐、白糖、姜丝、料酒、生抽搅拌均匀腌制十分钟左右；

9、将准备好的东方米道五常稻花香大米淘洗干净；

10、然后放入锅中加入足量水，大火煮开；

11、接着放入墨鱼干，转中小火煮30分钟左右；

12、煮至米裂开，粥变浓稠；

13、然后放入瘦肉，再煮五分钟左右；

14、加入少许盐调味；

15、关火后加入少许白胡椒粉、香油搅拌均匀；

16、最后撒上葱花即可。

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