砂锅海鲜煲的做法窍门(海鲜砂锅)

【南瓜香芋海鲜煲】

主料

老豆腐：1块；南瓜：1/2个；鱿鱼：1/2个；芋头：1/3个；西兰花：1/2个

辅料

盐：3；宴友食用油：适量；蚝油：1匙

具体步骤

1.准备好材料

2.南瓜和芋头去皮切块放入铁锅中开火煮

3.豆腐切成长条

4.电饼铛里倒入适量油，把豆腐煎至两面金黄即可

5.然后把煎好的豆腐和西兰花放入锅中煮

6.再加入鱿鱼和九节虾仁煮

7.最后加入盐和蚝油调味即可。

【菌菇杂烩海鲜煲】

主料

大虾：6个；莴笋：100；胡萝卜：80；香菇：10；春笋：100；苦瓜：80；豆腐：50

辅料

黄酒：10；蒜：5；生姜：5；盐：4；鲜酱油：2汤匙；小葱：5

具体步骤

1、把莴笋，胡萝卜，苦瓜，春笋，香菇洗净切好

2、大虾挑虾线洗净沥干倒入黄酒拌匀

3、准备生姜，蒜片，和葱花

4、砂锅抹油，先把莴笋，苦瓜，笋片打底

5、再放入香菇，大虾和胡萝卜

6、最上面放姜葱蒜，淋上鲜酱油

7、煮15分钟，去除姜葱蒜，撒上葱花。

【酸菜海鲜排骨煲】

主料

酸菜：适量；排骨：适量；冻豆腐：适量

辅料

葱：适量；姜：适量；盐：适量；水：适量

具体步骤

第一步

准备食材:将排骨用水焯一下去除血水，洗净，对虾去头去虾线，酸菜洗净挤干水分，河蟹掰开，葱切段，蒜拍扁，姜切片。

第二步

将所有食材(除盐外)依次放入砂锅煲中，填入适量水，大火，沸腾后转小火慢炖50分钟即可。

第三步

加入少许盐即可食用。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小葵创作整理编辑！