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生姜加苹果怎么做(生姜和苹果泡水喝有什么功效)

苹果是很多人都喜欢吃的水果,营养价值很高,可以促进消化,补充营养。而生姜也是经常能看到的调味食材,生姜可以发汗解表,外感风寒,恶寒发热、头痛、鼻塞,轻者,可与红糖等量煎服。可作其他辛温解表的辅助品,以增强发汗解表作用,生姜不仅可以去湿除寒,是一味很好的调味品。

最近天气越发地寒冷,我们吃的东西大多都含有比较多的热量,怎样才能避免我们受到寒气的侵扰。天冷之后,很多人不爱运动,很容易导致摄入的热量,无法完全消化,使得体重上涨。可以从饮食上入手,利用生姜和苹果做一道刮油的汤水。

苹果含有维生素、苹果酸、膳食纤维等,可以促进消化,而生姜又是温热的食物。在寒冷的冬天,将它们放在一起做成苹果生姜水,隔三差五喝一次,让全身都变得特别舒爽。

加工步骤:

一、将苹果和生姜清洗干净,在清洗时,可以用食用盐揉搓苹果和生姜的表面,这样可以把苹果生姜清洗得更为干净。

二、将苹果再次用干净的清水清洗干净,避免苹果表面有食用盐,然后苹果不要削皮,直接切成块状,随后把苹果放入水中,加入少许的白糖浸泡。

三、将清洗好的生姜切成丝状,然后用食用盐,把红枣、枸杞清洗干净,将它们放到一旁备用。

四、在锅内放入比较多的水,之后放入苹果,大火煮5分钟,随后把姜丝、红枣、枸杞一起放入锅中。

五、根据个人口感放入冰糖,最好使用黄冰糖,这样煮出来的汤颜色会更为鲜亮,如果家里没有黄冰糖,也可以使用白冰糖。也可以使用白砂糖,但白砂糖最好准备出锅的时候再放,如果不喜欢甜口的汤水,也可以不放糖。盖上盖子,中火焖15分钟,中间不断搅拌一下汤水,15分钟之后,美味的苹果生姜水就制作完成了。

烹饪技巧总结:苹果、生姜、红枣、枸杞一定要用食用盐清洗过,食用盐有杀菌消毒的功效,并且是颗粒状的,可以增大摩擦力。能够把生姜、苹果、红枣、枸杞表面的灰尘和细菌清洗掉,把食物清洗得更为干净。

苹果最好不要削皮,并且切成块状之后,最好能够把苹果放入水中。因为苹果是比较容易氧化的,将它放入水中之后,苹果就无法接触到空气,可以尽量避免苹果氧化变黑。

而在泡的时候,可以加入少许的白糖,苹果吸收了糖分之后,会变得更为香甜。

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