鸡蛋能与什么一起炒(鸡蛋和啥在一起炒好吃)

槐花炒鸡蛋的功效

1、清肝泻火

槐花入肝经，有清热的作用，对于肝火旺盛引起的症状有很好的缓解作用。

2、凉血止血

槐花有收敛的作用，因此对于一些出血性疾病也有一定的作用。

3、预防心血管疾病

槐花中含有的一些物质，可以帮助改善毛细血管功能，对于保护血管有很好的效果，因此对于一些常见的心血管性疾病也有比较好的缓解治疗效果。

槐花炒鸡蛋的做法

将槐花洗净后备用；鸡蛋打入碗中搅拌均匀后放入适量槐花，然后搅拌均匀后加入适量盐；锅中倒油烧热，下入蛋液，煎至双面金黄即可。

槐花炒鸡蛋注意事项

1、槐花最好选择未完全开放的花苞，比较嫩，味道也比较好。

2、鸡蛋和槐花的比例要控制好，过多或者过少都会影响口感。

3、做槐花炒鸡蛋的时候，不宜放太多的调味品，这样会掩盖槐花本身的香甜味道。

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