土豆蔬菜沙拉怎么做好吃好看(蔬菜沙拉土豆泥)

入秋后，天气逐渐变得凉快起来了，大家的胃口都变好了，大鱼大肉吃得多，吃多了就容易长胖。所以饮食还是要荤素搭配，适当吃一些减脂餐，反而对身体有好处。分享一道低脂饱腹又营养的减脂餐。

By 珠74

用料

大土豆 一个鸡蛋 2个胡萝卜 半根洋葱 半个玉米 半根邱比蛋黄口味沙拉酱 5g

做法步骤

1、沙拉可以根据自己喜欢的食材搭配，比如可以加生菜，包菜，西兰花等。

2、鸡蛋冷水下锅，小火慢煮10分钟左右。煮鸡蛋的时候要用冷水和小火，这样鸡蛋煮的过程中才不会破裂。

3、土豆上锅10分钟左右，可以用筷子或者钗子插入，能够轻而易举插入，说明已经蒸熟。

4、胡萝卜和玉米下锅煮熟，捞起来晾凉备用。

5、洋葱切成细丁，黄瓜切成细丁，放入碗中备用。黄瓜和洋葱可以生吃，不用焯烫也可以。

6、鸡蛋煮熟后，切成小块备用。

7、蒸熟的土豆泥用钗子压成泥。

8、把土豆，黄瓜，玉米粒，洋葱等搅拌充分混合，加点胡椒粉增味，促进食欲。

9、把鸡蛋也一起放入，加入邱比蛋黄口味沙拉酱调味，这样吃起来更美味。

10、看，这样一道低脂高蛋白的轻食沙拉就做好了，色香味俱全，真是美味。原来减脂餐也可以如此美味。

小贴士

煮鸡蛋时候要用冷水下锅，可以适当加点盐，这样鸡蛋才不易破裂。 减脂餐可以根据自己喜欢的食材搭配，要选择一些低脂高蛋白的果蔬搭配即可。

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