吉野家牛肉饭的做法大全(吉野家的牛肉饭是怎么做出来的窍门)

原料分三部分：

1、肥牛肉1kg，需要切片，大约厚2mm（用手切起来很困难，建议直接在超级市场购买切好的牛肉片）。

2、洋葱500g，切成条状宽20mm左右（注意，要顺着纤维来切，这样才能不被煮烂）。

3、调味汤料，也是最重要的部分。酱油100cc，白糖25g，料酒80cc，姜末30g，水50cc。如果有条件的话在准备一点（日式料理用甜酒）”30cc。把以上调料放在一个小盆里搅匀。

下面我们就开始实际操作。

首先拿一支平底锅，把切好的洋葱先撒一层在锅底，然后铺上一层牛肉，再一层洋葱，再一层牛肉。

倒入调好的汤汁，就可以放在火上了。

先用中火，要经常搅拌一下，不要让下面的牛肉焦掉。

很快你会发现开锅了，这时要不停的搅拌，直到牛肉都变了颜色。

换小火，煮10分钟。行了，完成了。

把煮好的牛肉用漏勺盛起，铺在饭上，就是一碗上乘的牛肉盖饭。慢慢享用吧（以上材料大约为6人份）。

在家里就能自己做好吃的吉野家牛肉饭的做法。

做了好多次了，家人朋友都非常爱吃，有时间大家可以试试做，简单，省时，省事。

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