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麻辣鸭肠这样做只需要几步麻辣咸香好吃开胃的(麻辣鸭肠怎么做才又脆又嫩)

天气越来越热,人们越发的没有胃口。这时候,就需要一点麻辣鲜香的菜来开胃。一盘麻辣鸭肠,再配上一瓶冰镇啤酒,别提多舒服了。下面就给大家分享一道麻辣鸭肠,开开胃。

麻辣鸭肠需要的食材有:鸭肠,芝麻,茴香,料酒,酱油,葱。

材料准备好,就来说说麻辣鸭肠的做法,

第1步,鸭肠一定要洗干净,要多次进行清洗。

第2步,把洗干净的鸭肠放入锅中,煮开,捞出,控干水分。

第3步,把准备好的葱,姜,辣椒,茴香,桂皮,用纱布包起来。

第4步,然后另起一锅把鸭肠放入,把大料包放入,加入适量的糖,生抽,老抽,水煮开,时间大约是30分钟。

第5步,然后把鸭肠捞出,控干水分,切成小段,撒上一些芝麻,淋上一点芝麻油搅拌均匀,就可以了。

温馨提示:放入的大料可以根据自己的喜好自由搭配,简单的话可以放入八角,桂皮,香叶就可以了。

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