低脂减肥餐食谱大全窍门(低脂减肥食谱)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚减脂期，这样的低脂餐，快速营养又低卡，怎么吃都不腻的相关问题？那么关于低脂减肥餐食谱大全窍门的答案我来给大家详细解答下。

一、营养早餐系列

1.紫薯卷

准备食材：紫薯3-4个、全麦切片面包3-4片

制作步骤：

（1）将已经削皮洗干净、切成小块的紫薯放入蒸锅蒸10分钟—15分钟，直到紫薯变软，然后将蒸熟的紫薯捣成泥。

（2）把面包片四边硬的部分切掉，然后用擀面杖将剩下的软的部分擀薄

（3）将紫薯泥薄薄的均匀的抹在擀薄的面包片上，然后卷在一起（如果太厚就不好卷，热热的紫薯泥会将面包粘住，不会散开）

制作时间：18-20分钟

2.鸡胸肉三明治

准备食材：生菜3片、番茄4片、胡萝卜丝少许、鸡蛋1个、鸡胸肉适中大小、黑胡椒粉少许、耗油、橄榄油

制作步骤：

（1）鸡胸肉加耗油黑胡椒粉腌制10分钟（或者可以提前一个晚上准备好，省时还入味）

（2）用少量橄榄油把鸡胸肉两面煎一下，然后加水焖煮一会，再收汁

（3）鸡蛋煎成荷包蛋，保鲜膜上铺生菜-番茄-荷包蛋-胡萝卜丝-鸡胸肉-生菜，利用保鲜膜卷起来包好，对半切开。

制作时间：10分钟

3.虾仁豆腐蒸蛋

准备材料：嫩豆腐150g、西蓝花50g、虾仁4-5只，鸡蛋2个，小葱，生抽，芝麻油，清水

制作步骤：

（1）西蓝花掰成小朵和虾仁分别焯下水（西蓝花焯水可以加点盐，这样比较青翠）

（2）鸡蛋加少许盐和水然后打散

（3）鸡蛋液均匀倒入盛豆腐的碗里

（4）放上西蓝花、虾仁，然后盖上保鲜膜（一定要盖，或者盖一个盘子，不然会老，表面也有水）

（5）大火蒸15分钟左右即可，出炉之后可以加一点生抽提味

制作时间：20分钟

二、巨好吃的午餐系列

1.白菜鸡胸肉卷

准备食材：鸡胸肉、白菜、胡萝卜、香菇、生抽、胡椒粉、料酒、耗油、盐、香油

制作步骤：

（1）鸡胸肉加一勺料酒打成泥、胡萝卜香菇切碎

（2）所有材料放到一起、加一勺生抽、一勺耗油、一点胡椒粉和盐、再加一点点香油搅拌均匀

（3）锅里加水烧开，加点盐，焯一下白菜，感觉焯软了就捞出来，晾凉后卷上肉馅

（4）将卷好的菜卷放入蒸锅15分钟完成

制作时间：20-25分钟

蔬菜鸡肉饼

准备食材：鸡胸肉、熟玉米粒、胡萝卜半个、西蓝花少许、生抽、料酒、淀粉、盐、黑胡椒粉、耗油

制作步骤：

（1）鸡胸肉洗干净剁成泥，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉、少许黑胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟

（2）胡萝卜切成丝和西蓝花一起下锅焯2分钟左右，捞出剁碎。腌好的鸡肉在加入熟玉米粒胡萝卜碎、西蓝花碎和一小勺盐、一勺耗油搅拌均匀，用手抓一块肉馅团成团

（3）锅中放少许油、油冒烟后把团子放入锅中，用铲子压扁，小火煎至两面金黄即可

制作时间：15-20分钟

三、健康减肥的晚餐系列

1.番茄鸡蛋荞麦面

准备材料：荞麦面、番茄、生菜、鸡蛋、醋、酱油、蒜泥、辣椒酱

制作步骤：

（1）开水煮荞麦面，煮熟捞出过凉水，生菜烫一下备用

（2）开锅加入一点点水，把番茄焖烂出汁，加入鸡蛋焖熟，倒在荞麦面上，再加点酱油，一点醋，一点辣椒酱就可以了。

制作时间：10分钟

2.花甲冬瓜汤

准备食材：冬瓜、花甲100g左右、葱花、姜片、料酒、盐、白胡椒粉

制作步骤：

（1）冬瓜去皮，切成厚片，如果大家担心花甲洗不干净，提前放一勺盐浸泡20分钟，可以去沙

（2）花甲放入水中加料酒1勺，煮至开口就可以捞出来了

（3）锅中放一点点油，先加入葱花姜片提味，然后加入适量开水，放冬瓜片煮5分钟，再加花甲，最后撒一点点盐和胡椒粉，搅拌一下就可以出锅了

制作时间：20-30分钟

3.土豆泥沙拉

准备食材：土豆、小青瓜、鸡蛋、胡萝卜、玉米、青豆、盐、黑胡椒粉、低脂沙拉酱

制作步骤：

（1）土豆去皮切片，放入锅里蒸熟。鸡蛋煮熟切块

（2）青瓜切片、胡萝卜切丁、将胡萝卜、玉米粒、青豆放入锅中煮熟

（3）蒸熟的土豆泥捣成泥，如果比较干，可以加点牛奶，再加入所有蔬菜，加入一勺低脂沙拉酱，少许盐，少许黑胡椒粉，搅拌均匀后加入鸡蛋再拌匀

制作时间：15分钟

4.酸甜玉米鸡胸肉

准备食材：鸡胸肉、玉米粒、盐、淀粉、白胡椒、番茄

制作步骤：

（1）鸡胸肉切丁，加一点盐，一点淀粉，白胡椒腌制10分钟

（2）起锅烧油把番茄炒出汁，撒一点盐可以让番茄出汁更彻底

（3）然后加入鸡胸肉翻炒至变色，最后放玉米粒，添一点水煮沸2-3分钟即可

制作时间：15分钟

温馨提示：通过以上关于减脂期，这样的低脂餐，快速营养又低卡，怎么吃都不腻内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。