海参排骨汤怎么做(海参排骨炖汤的做法大全窍门)

海参排骨汤的做法详细步骤

1、排骨洗净剁小块，海参切小块，其余辅料冲洗干净；

2、冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮滚后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水；

3、捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分；

4、将所有的食材放入瓦罐，并加入加入1.2L左右的纯净水；

5、盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时；

6、时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。

海参排骨汤的做法小贴士

1.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减，我的瓦罐容量为2.2L左右；

2.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒；

3.不用炖盅隔水炖，把食材放入汤锅中煲也行，一般大火煮滚后，转小火煲1.5-2小时左右；

4.排骨换成鸡也不错。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小曲创作整理编辑！