没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。夏天是养心最好的季节，推荐8款粥，养心又养胃，健康度夏，快快收藏吧！

莲子绿豆百合粥

六月过后，天气日渐炎热，我们要多注意饮食，多吃瓜果和清淡营养易消化的食物，少吃油炸辛辣的食物，每天给家人煮一锅，补充水分和营养，神清气爽一整天，安然度过酷夏！

准备食材:

绿豆三勺，糯米三勺，百合两勺，莲子两勺，枸杞适量，冰糖适量（勺子是我们吃饭的勺子，这是两个人的量）。

做法:

1、准备食材，将绿豆，百合，莲子，糯米放进清水中浸泡两小时以上。

2、雪平锅中放清水，水开后放入浸泡好的食材，大火烧开，转小火。

3、用锅铲搅拌一下，盖上锅盖，煮30分钟。

4、绿豆，莲子，百合煮软烂，粥煮浓稠，放入冰糖，枸杞，再煮两分钟就可以啦！

四红养生粥

食材：紫米50克，红豆30克，红衣花生20克，红枣6颗，清水适量，红糖适量。

做法：

1、先将紫米、红豆、花生用清水洗净，红豆用清水浸泡半天左右的时间，紫米用清水浸泡2个小时以上，花生用清水浸泡20-30分钟。

2、接着将浸泡过的紫米、红豆、花生、红枣放入电饭煲里，加入适量清水，开始煲粥。煮粥的水量一般是粗粮的6-8倍。

3、煮了大约一个半小时的时间，打开锅盖，加入适量红糖，继续煮至糖融化。

4、煮好的粥又香又糯，浓稠度正好，紫米、红豆、花生口感绵软，吃起来有淡淡的甜味，无论是做早餐还是做晚餐，都挺不错的。

香菇胡萝卜瘦肉粥

食材：大米300克，瘦肉200克，干香菇一把，胡萝卜1根，芹菜，盐，生抽。

做法：

1、瘦肉，芹菜，胡萝卜切好，香菇泡发切片，大米淘洗干净。

2、油烧热，香菇，胡萝卜，瘦肉炒片刻，加入大米一起翻炒片刻，加盐，生抽调味

3、倒入高压锅，加水，上气后再煮5分钟即可。

4、出锅趁热加入芹菜末拌匀。

鲜虾杂蔬粥

食材：虾 大米 杂蔬粒 小白菜 葱 姜 料酒 盐 黑胡椒

做法：

1、小白菜切好备用，自己喜欢的蔬菜也可以

2、大米用水泡半个小时

3、杂蔬粒泡一会（我是为了省事直接买的速冻的，用新鲜的口感会更好的，喜欢香菇的也可以放一些）

4、虾处理好，虾头备用，虾仁用葱姜料酒腌制20分钟

5、油热放入虾头，炒出红油捞出，放入虾仁翻炒几下，放入杂蔬粒，翻炒一会

6、倒入一大碗水，煮开后撇去浮末，放入泡好的大米，开锅后中小火，要经常搅拌，防止粘锅

7、汤汁浓稠后，放入小白菜，适量盐、黑胡椒，搅拌均匀就可以啦

养颜粥

所需食材：小米40克 红小豆40克 花生仁40克 红枣10颗 红糖15-20克 清水适量

做法：

1、将红小豆提前用清水浸泡七、八个小时，花生仁浸泡半小时左右清洗干净。

2、小米淘洗两遍浸泡半个小时，红枣洗净备用。

3、红小豆加入足够量的清水，大火煮沸后转小火煮至软熟。

4、接着倒入红枣和花生仁，继续煮十分钟左右。

5、然后放入小米搅拌均匀，大火煮至沸腾后改小火煮二十分钟左右。

6、最后放入红糖搅拌融化，再煮五分钟左右。直到小米粥呈黏稠状态，关火即可。

紫米莲子粥

食材：紫米：适量、莲子：1小把、古方红糖：适量、红枣：5颗

做法：

1、紫米比较难煮熟，可以提前淘洗干净，加入适量清水浸泡2个小时。

2、把淘洗好的紫米放入电饭煲内胆中。加入适量清水，放入红枣。

3、盖上盖子，开启汤粥功能，一共是55分钟。

4、20分钟后，把莲子、红枣放入锅里，继续将粥煲好。

红枣牛奶粥

小时候常听妈妈说“要想皮肤好，粥里加红枣！

食材

大米50克、牛奶200毫升、红枣10颗

做法

1、大米洗净后清水浸泡半小时（煮出来更软绵）红枣洗净后切开但不切断（方便枣香析出）

2、大米下锅加水八分满大火煮沸后加入红枣，转小火熬煮20分钟后冲入牛奶，放一勺冰糖（不放也很奶香）边搅拌边煮几分钟就可以喝啦～

八宝杂粮燕窝粥

食材：红豆，绿豆，黑豆，薏米，花生，红腰豆，大米，燕之屋鲜炖燕窝，牛奶

（杂粮可以根据自己喜欢的食材来放）

做法：

1、把所有的食材都浸泡30分钟以上。

2、放入电饭锅，加入适量的水，按煮杂粮粥按键煮（或者是煮粥键）。

3、根据个人的口味加入适量的枸杞和冰糖，冰糖融化即可。

4、再加入牛奶煮30秒。

5、最后盛出，加上即食燕窝，拌匀，搞定。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8款粥的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

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