咖喱盖浇饭的做法(咖喱盖浇做法)

食材：

土豆、洋葱、猪肉、胡萝卜、东方米道五常稻花香大米饭、膏状咖喱

做法：

1、把准备土豆、洋葱、胡萝卜、猪肉全部切小丁备用；

2、土豆切丁后最好再过一下水，去掉淀粉；

3、准备齐全后，开火热锅；

4、放少许菜籽油；

5、油热后，先放入肉丁煸炒至变色；

6、再放入洋葱丁煸炒香；

7、然后依次放入胡萝卜丁和土豆丁进行翻炒；

8、都放入后翻炒几分钟；

9、翻炒一小会儿后，加入水，盖上锅盖焖煮至水开；

10、准备咖喱，开封后用小刀在盒子里把咖喱分成小块（方便融化）；

11、融化时要注意翻动，熬制至锅里的咖喱变稠，便可停火起锅了；

12、开始装盘，准备盘子两个，一个碗；

13、根据自己的饭量在碗里盛饭，轻压至表面变平就OK；

14、直接把盛好饭的碗盖在盘中；

15、碗拿开后就是很漂亮圆形了；

16、最后浇上咖喱酱就大功告成啦

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