经常听要减脂的人士谈论怎么补充蛋白质，我听营养师说的：豆类是非常好的蛋白质来源。有机五彩豆里面有红、黑、黄、绿、白五种颜色，不同颜色不同营养，用来磨成无糖豆浆，再换一种咸鲜口味，轻松完成一道早餐小食，不喜欢甜食的你也会爱上的！

材料：

有机五彩豆

50克

冷开水

600毫升

榨菜

一勺

油条

一根

葱花

适量

生抽

适量

麻油

适量

有机五彩豆咸豆粥的做法：

1、有机五彩豆倒入清水浸泡，放冰箱冷藏过夜。（这是为了第二天早上就能打豆浆，如果不放冰箱的话，泡2小时就可以）

2、第二天早上将豆子加入200毫升水煮熟。煮熟就可以，不用酥烂开花，我大概煮了15分钟左右的样子～

3、移入破壁机，再加入另外400毫升清水打成豆浆。备用。

4、榨菜切成碎末，稍微炒香。袋装榨菜也可以不炒。

5、油条切小段。

6、取一只碗，碗底铺入榨菜、葱花、油条。

7、再加入生抽、麻油调味倒入热豆浆拌匀。

8、撒上一些葱花油条装饰，完成。

注意事项：

1、调味稍微淡一点，油条榨菜都有咸味。2、还可以加些虾皮啥的。3、补充营养小知识：所有干豆中，黄豆的蛋白质含量最高，而其它豆类的淀粉含量比较高，磨豆浆时各种杂豆一起磨，营养更全面。

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