凉拌娃娃菜家常做法(凉拌娃娃菜需要焯水吗)

很好吃的一道凉拌娃娃菜，我做了三盘的量，可以按照自己的需求来做，吃多少做多少不需要下锅过水，用盐腌出水分，凉拌的时候淋一大勺热油，做出来的凉拌娃娃菜不会有生味。

用料 换算

娃娃菜 适量

小米辣 5个

盐 适量

葱 适量

蒜 适量

辣椒油 1大勺

耗油 适量

酱油 适量

醋 适量

白糖 适量

步骤 烹饪方式

1.买这种小颗的娃娃菜，凉拌起来比较好吃，我做了三盘的份，你们吃多少做多少

2.把娃娃菜洗干净

3.沥干一下水

4.娃娃菜一片一片的叠起来，然后斜着切成条

5.我用了4颗娃娃菜就切了一大盆，然后撒上盐去腌制一个小时，用手翻均匀一点

6.腌制一个小时后的娃娃菜，觉得有点咸的话，可以加点凉白开淋入

7.把娃娃菜捞起来挤一下水，然后准备配料凉拌

8.切了小米辣，大蒜，葱段，然后锅里烧热油

9.淋上热油，再加一勺辣椒油，酱油，蚝油，醋，白糖，鸡粉然后搅拌均匀，喜欢吃辣一点，可以加点辣椒酱

10.非常好吃，很开胃

11.喜欢吃，就动手做起来吧

下期想吃什么，评论区告诉我哦。

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