菠萝海鲜炒饭窍门(菠萝海鲜饭的做法正宗的做法)

食材：

稻花香米饭、菠萝、虾仁、杂锦菜、腰果、鸡蛋、肉松、盐、咖喱粉、胡椒粉、姜

做法：

1、J将姜洗净后切成丝备用；

2、取半边菠萝，挖出菠萝肉切成小粒，留下菠萝壳当盛饭容器；

3、将虾仁先用盐、料酒、姜丝、胡椒粉腌制十分钟；

4、将腌制的虾仁取出切成小段；

5、起锅烧油，将腰果小火炸至金黄捞出备用；

6、鸡蛋打散，放锅里炒散装起备用；

7、锅里油烧热，放入虾仁，划至颜色变红捞出备用；

8、余油下入杂锦菜翻炒几下；

9、倒入准备好的东方米道五常稻花香米饭；

10、加入少许盐、咖喱粉开始翻炒；

11、倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒；

12、再倒入切好的菠萝粒继续翻炒；

13、倒入炸好的腰果即可；

14、最后将菠萝壳放在盘子上，将炒好的饭装入，上面放一点肉松完成。

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