奶汤鲍鱼怎么炖好(怎样做鲍鱼羹)

导语：奶汤鲍鱼羹的家常做法，吃起来鲜咸奶香，而且香气四溢。hello，各位亲爱的小伙伴们大家好，今天小编给大家分享的这道美食叫做奶汤鲍鱼羹，可能一提鲍鱼大家都会觉得这道美食制作起来非常难，其实事实并非如此，今天小编给大家分享的这道奶汤鲍鱼羹就是一道家常做法，制作出来的美食，吃起来鲜咸奶香，一揭开锅盖便感觉香气四溢，接下来小编就把这道奶汤鲍鱼羹的制作方法分享给大家，如果你对于这道美食也比较感兴趣的话，可以跟着小编一起来进行制作一下哦。

美食名称：奶汤鲍鱼羹。

准备食材

主料：熟鲍脯4个，香菜末适量，小黄菇30克，猪瘦肉适量，鲜豌豆30粒，鲜菊花瓣一朵，猪棒骨适量。

配料：食用盐适量，明油适量，味精适量，水淀粉适量，白胡椒粉适量。

制作方法

第1步：首先我们要准备好的熟鲍脯，用清水清洗干净，然后再捞起来沥干水，放在砧板上切成颗粒，然后再取出一个锅，在锅中放入适量清水，等到锅中水烧沸，便可放在沸水锅中焯透一下，接着再捞起来沥干水分。然后再把豌豆取出来，同样放在锅中，将其煮熟，接着再把小黄菇放在清水之中，将其摘洗干净，然后再捞起来放在沸水锅中焯烫一下，接着把菊花也同样用清水清洗干净，接着再捞起来沥干水分，留着备用。

第2步：将母鸡肉取出来，用清水清洗干净，然后再捞起来沥干水分，放在砧板上剁成大块，将猪瘦肉用清水清洗干净，然后再切成片状，将猪棒骨用清水清洗干净，然后再将其敲断。接着再取出一个锅，在锅中放入适量的清水，将上述食材全部放在沸水锅中焯烫一下，再捞起来沥干水分。然后再取出一个干净的锅，在锅中放入适量的清水，接着再把鸡肉块猪瘦肉和棒骨一起放在锅中，调至大火，将水烧沸之后，再调的小火，进行慢慢熬制，直到锅中的汤汁变成乳白色，最后变成奶汤为止。

第3步：取出一个干净的锅，将锅置于火上，然后再把奶汤，鲍脯粒，珍珠菇，豌豆一起放在锅中将其烧沸，然后再加入适量的食用盐，白胡椒粉，味精，用勺子将其搅拌均匀，接着再放入适量的水淀粉进行勾芡，然后再淋入少量的民用，撒上菊花拌，稍微煮一会儿，接着分别盛入10个汤盅之中，放上适量的香菜末，接着便可上桌食用这道美食奶汤鲍鱼羹就制作完成了。

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