奶油芦笋蘑菇意面(芦笋奶油蘑菇汤的做法)

By 皮卡茜茜小厨

用料

意面 70g芦笋 3-4根白玉菇 2个香菇 2朵杏鲍菇 1-2个大蒜 2瓣海盐 4小匙8g+1/3-1/4小匙黄油 5勺50g欧芹碎 1勺白葡萄酒 1大勺鸡汁 1勺磨研黑胡椒粉 适量

做法步骤

1、菇类洗净沥水切片。

2、芦笋洗净去掉根部的硬皮部分切段。大蒜去皮切薄片。

3、煮锅内加入1L水，4小匙8g海盐。

4、放入意大利面煮熟捞出备用。

5、开小火，平底锅内放入黄油，再放入大蒜薄片翻炒一会儿。

6、加入菇类和芦笋段。

7、加入白葡萄酒，黑胡椒粉，欧芹碎，鸡汁，海盐1/3-1/4小匙调味。

8、加入煮熟的意面搅拌翻炒后完成。

9、满口浓浓黄油香。

10、清爽的菇类和芦笋实在太搭了。

11、也可以搭配一些小面包吃。

12、素食也很美味的意面！

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