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鲍鱼可以炖汤的吃法(鲍鱼炖汤的做法有哪几种窍门)

导语:喜欢吃鲍鱼的来看看啦,鲍鱼炖汤也是很好喝,很有营养哦(11)

大家好,欢迎大家来看我的美食文章。关注我,美食不迷路,我是罗少,为大家带来更多的美味

今天给大家推荐一款四季清喉利咽的汤——青榄炖鲍鱼

青榄榄性味甘、酸、平,入脾、胃、肺经,有清热解毒、化痰作用,生津止渴,可治喉咙、嗓子不适症状

鲍鱼营养价值极高,含丰富的球蛋白、维生素,其中比较多是维生素a,维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

好了,话不多说,现在给大家介绍一下食材的准备和详细的做法

食材准备(一个人的份量)

鲜鲍鱼两个(不用太大) 青榄2-3个 龙骨200克 小姜片

做法步骤

1.在海鲜市场买鲍鱼的时候让他们给处理好了再拿回家,自己在家再清洗一遍,把鲍鱼边黑色的擦掉,鲍鱼壳不要扔掉,拿回家清洗干净,放一边备用

2.把青榄表面脏的清洗一下,可以用刀在表皮轻轻地切切,然后放一边备用

3.烧水将鲍鱼壳放到锅中焯水

4.龙骨洗干净放入炖盅再把其它的一起放进去,清水盖过面就可以了

5.放进蒸锅炖2小时到2.5小时即可(现在一般的家庭都会有电高压锅的,如果是这种的话建议1.5小时就可以了)炖好了,要喝的时候再放点盐就可以了

PS:青榄不宜太多,否则炖出来的汤会涩的。鲍鱼壳千万不要扔了,记得放去一起炖了,鲍鱼壳也是有很好的营养

通过以上介绍,对青榄炖鲍鱼的做法,是不是有了很好的了解呢?大家可以在家自己做哦,或者有什么想法和指导也可以说出来,大家交流交流哦

最后谢谢大家

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