鲍鱼可以炖汤的吃法(鲍鱼炖汤的做法有哪几种窍门)

导语：喜欢吃鲍鱼的来看看啦，鲍鱼炖汤也是很好喝，很有营养哦（11）

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今天给大家推荐一款四季清喉利咽的汤——青榄炖鲍鱼

青榄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、化痰作用，生津止渴，可治喉咙、嗓子不适症状

鲍鱼营养价值极高，含丰富的球蛋白、维生素，其中比较多是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

好了，话不多说，现在给大家介绍一下食材的准备和详细的做法

食材准备（一个人的份量）

鲜鲍鱼两个（不用太大） 青榄2-3个 龙骨200克 小姜片

做法步骤

1.在海鲜市场买鲍鱼的时候让他们给处理好了再拿回家，自己在家再清洗一遍，把鲍鱼边黑色的擦掉，鲍鱼壳不要扔掉，拿回家清洗干净，放一边备用

2.把青榄表面脏的清洗一下，可以用刀在表皮轻轻地切切，然后放一边备用

3.烧水将鲍鱼壳放到锅中焯水

4.龙骨洗干净放入炖盅再把其它的一起放进去，清水盖过面就可以了

5.放进蒸锅炖2小时到2.5小时即可（现在一般的家庭都会有电高压锅的，如果是这种的话建议1.5小时就可以了）炖好了，要喝的时候再放点盐就可以了

PS：青榄不宜太多，否则炖出来的汤会涩的。鲍鱼壳千万不要扔了，记得放去一起炖了，鲍鱼壳也是有很好的营养

通过以上介绍，对青榄炖鲍鱼的做法，是不是有了很好的了解呢？大家可以在家自己做哦，或者有什么想法和指导也可以说出来，大家交流交流哦

最后谢谢大家

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