酱油鸡腿要泡多久(鸡腿可以用酱油腌制吗)

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今天给大家分享把两个鸡腿放到酱油，里面泡一泡，没想到这么好吃，你那肉很香做法也很简单，我们一起跟着内容看看我是怎么操作的吧？

1、首先我们准备两个大鸡腿，放入大碗中。加入少许的面粉，还有食用盐，用清水给它冲洗一遍，面粉有很强的吸附性，食用盐可以消毒杀菌，可以很好的帮我们把鸡腿清洗干净，另外面粉还可以吸附掉。鸡腿中多余的血水，这样吃起来就不会有那么腥啦。

2、清洗干净的鸡腿，我们把它放入大碗里面备用，接下来我们在锅里面倒入一小碗的生抽，再倒入小半碗的老抽上色，再加入适量的耗油，八角香叶桂皮一并放入锅中，再加入一小把的冰糖，大概100g左右，开火，慢慢的熬制冰糖融化。然后再把火关掉，将我们好好的料汁自然地放凉。

3、料只放两只后，我们直接把它淋入鸡腿里面。在带上一次性手套，充分的抓拌鸡腿，让鸡腿能够很好的渗透到料汁。这样才能够更加的入味哦，大概给他按摩十分钟时间。

4、跟着我们在找两根牙签在鸡腿的表面，给它扎上一些小孔。就可以啦，按摩好另一面之后再给他翻过另一面继续按摩。接着我们再找来一张保鲜膜，把这个大碗给它封口起来，让鸡腿在酱油中浸泡两天的时间。中途我们要给他翻个面让他更好的浸泡在酱油中。

5、两天过后已经浸泡好了，我们再找两根棉绳，把鸡腿给他绑起来。然后放到阳台里面，在阳光下给它晾晒两天的时间。两天之后我们就可以看到鸡腿金金黄黄的，看着就非常有食欲哦。

6、接着我们把晾晒好的鸡腿用清水给它冲洗一遍，直接放入蒸锅给他蒸至20分钟时间，针织的过程中呢，我们也要给他翻个面，这样才能把鸡腿蒸熟哦。蒸好的鸡腿，打开盖子一看，真的很香，看着就很有食欲，又软又糯，超级好吃，比炸鸡店里面的烤鸡腿好吃多了，比腊肉香多了，喜欢的朋友就试一试吧。

总结：以上就是今天给大家分享的把鸡腿放到酱油里面泡两天的美食做法，真的超级香，喜欢的朋友就试一试哦，这里是小黎寻味，我是小黎，如果您喜欢，记得给我点赞，关注，转发，感谢您的浏览，我们下期再见。

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