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牛奶锅可以做什么(做牛奶小方用什么锅)
牛奶小方
用料非常简单,制作也非常简单,十分钟搞定,做了自己吃,或者家里来客提前做好,都是非常棒的一个糕点,大人小孩都爱吃,快来试试看~
食材:纯牛奶360ml,玉米淀粉40g,白糖25g,椰蓉粉
做法:1.玉米淀粉先用少量牛奶稀释一下(这样在锅中搅拌时不易结块)备用
2.锅中加入剩下的牛奶,小火加热煮沸
3.依次加入白糖,备好的淀粉水,然后不停用中小火搅拌,搅拌一会会改小火快速搅拌成型,就是粘稠状的糊糊,可以拉丝的那种
4.倒入容器中冷藏(容器底部抹点油,食用油、玉米油都可以,这样避免倒出时粘连),冷藏2小时
5.倒出切成块状
6.裹上椰蓉装盘即可
清清爽爽,简简单单,入口即化,奶香十足,如果家里没有椰蓉也可以不加,也很好吃,有奶粉的可以滚一圈奶粉,味道也是绝了哦!
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