芥菜饭做法简单百吃不厌(芥菜饭怎么做)

这个季节是芥菜大量上市的时候，芥菜很多人都吃过，最常见的做法是将它们腌制咸菜。小编从小吃到大认为最好吃的做法是将它们做成芥菜饭。既有饭又有菜，实在香得很呢！下面一起来看看是怎么做的吧！

芥菜

食材：芥菜、大米、腌肉、生姜、香菇、虾仁、老抽、鸡精。

做法：

1、大米洗净放入电饭锅焖煮，把芥菜的叶子掰下清洗干净，放入沸水中稍微过一下，随即捞起滤干水，这样炒出来的芥菜更鲜更绿。

2、捞起后将芥菜切细，把腌肉洗净切成丁、姜切细丁，提前20分钟泡好香菇、虾仁备用。

3、锅中油烧热，放入肉末、香菇、姜丁炒香，再加入虾仁翻炒均匀，最后把切好的芥菜放入锅中翻炒。

4、米饭焖熟后，加入米饭翻炒均匀，加入少许老抽、鸡精翻炒几下出锅。

芥菜饭

当当当，唇齿留香的芥菜饭就这样大功告成了，相信一家老小都喜欢吃吧！赶紧给家人安排上吧！简单易学的芥菜饭，厨房小白也能轻松搞定。如果你也喜欢，欢迎给小编点点关注，点赞收藏起来！

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