迷迭香煎牛排的做法(正宗牛排的腌制方法)

口味

咸鲜

难度

普通

时间

十分钟

菲力牛排适量 西兰花 ☜ 适量 胡萝卜 ☜ 适量 洋葱 ☜ 适量 黑椒汁适量 蚝油适量 盐适量 料酒适量 白糖适量 黄油适量 淀粉适量

1. 牛排预先结冻，洋葱洗净切丝、西兰花掰小朵、胡萝卜切花片

2. 锅里放少许盐和几滴油，下入西兰花和胡萝卜焯水。

3. 黑椒汁、白糖、、料酒、蚝油和少许水调成汁，淀粉加水搅拌备用。

4. 平底锅烧热，放入黄油

5. 放入菲力牛排煎制，

6. 翻面再煎，至7分熟

7. 盛出，摆上胡萝卜和西兰花。

8. 利用底油，放入洋葱丝翻炒出香味。

9. 加入调好的黑椒汁烧开，再加入水淀粉勾薄。芡

10. 烧好的芡汁浇在牛排上。

11. 摆上刀叉，开吃。

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