中老年晚上吃什么有助于睡眠啊(中老年晚上吃什么)

大家好，我是琦哥。老话讲“睡得是福”，夜不成眠，极为痛苦。人到中年事务繁忙，压力大，很多朋友会失眠，使人精神疲惫，心神不宁。该怎么办呢？饮食调养对改善失眠有一定的帮助。这里琦哥推荐4样食物，建议晚餐多食用。

一、核桃

推荐菜谱：核桃炒鸡丁

所需原料：核桃仁4两，鸡胸肉适量，鸡蛋1个，胡萝卜，青椒，大葱，生姜

所需调料：食盐，料酒，白糖，生抽，胡椒粉，鸡精，香油，淀粉

1. 把配料改刀，青椒洗净切丁，胡萝卜洗净切丁，核桃仁挑拣干净用厨房纸巾擦去灰尘，葱姜切末备用。

2. 鸡胸肉洗净，改刀成方丁，加入食盐，料酒，胡椒粉，三分之一鸡蛋清和干淀粉，搅匀上浆腌制一会。

3.灶台点火，小火把核桃仁下入锅中慢炒，炒到核桃外皮酥脆盛出。

4.锅内加入较多的食用油，油温烧至3成热，下入鸡丁用筷子滑散，把配料青椒丁、胡萝卜丁下入一起滑油，鸡肉丁变成洁白的后捞出主配料，控干油分备用。

5.调制碗汁，加入食盐，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，鸡精，淀粉各适量，加半两清水搅匀化开调料。

6.炒锅置火上，加入少许食用油，下入葱姜末爆锅，把鸡丁、胡萝卜丁、青椒丁下入翻炒几下。

7.把碗汁用勺子搅拌均匀，转圈倒入锅中，翻炒几下让食材裹上调料汁，加入核桃仁翻炒均匀，滴香油出锅美味即成。

核桃酥脆，鸡丁鲜嫩，配料丰富，一道美食完成。

二、黄花菜

推荐菜谱：黄花菜炒蛋

所需原料：干黄花菜2两，鸡蛋3个，大葱，生姜

所需调料：食盐，生抽，白糖，胡椒粉，鸡精，香油

1.干黄花菜洗净，在温水中泡软，剪掉硬根。下入沸水锅中焯烫2分钟后捞出沥水。

2.鸡蛋打散搅匀，下入锅中煎熟盛出备用，葱姜切末备用。

3.起锅烧油，葱姜末爆香，黄花菜入锅，加入食盐，生抽，白糖，胡椒粉，2勺清水，烧开后盖上锅盖，转小火焖3分钟。

4.汤汁浓稠后，下入煎好的鸡蛋，翻炒均匀，滴香油出锅即好。

这道菜色泽金黄，滑嫩鲜美，有山珍的味道，还有鸡蛋的醇香味道。

三、莲子

推荐菜谱：莲子红豆茯苓粥

所需原料：莲子3两，红豆3两，茯苓1两

所需调料：冰糖适量

1.把红豆、莲子洗净、茯苓切成小块。分别用清水浸泡上，红豆、茯苓浸泡2个小时以上，莲子浸泡1小时以上。

2.浸泡好之后，茯苓、红豆放入锅中，加入10倍的清水，煮一个小时。

3.加入莲子煮50分钟后，加入冰糖调味即可。

四、酸枣仁

推荐菜谱：酸枣仁粳米粥

所需原料：酸枣仁末15克，粳米2两

1.如果没买到酸枣仁末，可以把酸枣仁敲碎放入锅中加水，熬出酸枣仁汁，盛出备用。

2.把粳米淘洗干净，下入锅中煮熟成粥，等到粳米八九分熟的时候下入酸枣仁末或者酸枣仁汁，煮至粳米成熟软烂即可食用。

好了，今天琦哥的分享就到这里，希望能对你有所用处！祝您睡个好觉！如果您觉得这篇文章有些许用处，感谢大家帮忙点赞、评论、转发和收藏，是我前进的动力噢！

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