红烧肉炖豆角干儿的做法(红烧肉炖豆角干儿好吃吗)

红烧肉，一道著名的大众菜肴，其以五花肉为制作主料，选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好。当红烧肉与豆角干碰撞将会擦出什么火花呢？

By 太太乐鲜味厨房

用料

干豆角儿 300克五花肉 200克“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 20克“太太乐原味鲜”料酒 20克八角 20克油 20克葱 10克姜 10克盐 10克蒜 10克

做法步骤

1、干豆角儿提前泡软，五花肉切成块。锅内倒入少许油，放入五花肉、八角、煽炒至金黄色。

2、锅中留适量的油，加入姜末、葱末、“太太乐原味鲜”料酒、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油、开水、干豆角儿、盐，中小火炖 40 分钟。

3、出锅前加入蒜末即可。

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