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花甲怎么吃没有沙子(花甲怎么弄好吃没沙)
大家好,我是南方姑娘香香,每天分享不重样的家常下饭菜,如果你每天纠结吃什么,请关注我吧。
今天分享的家常菜是葱姜炒花甲,喜欢吃海鲜的朋友都喜欢吃花甲,今天分享的这个花甲的做法,味道鲜香,怎么吃也不怕胖。下面我们一起来看看具体的做法步骤吧。
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姜葱炒花甲
准备食材:花甲,生姜,葱段,小米辣。
1、花甲买回来,放入清水中,加入一瓶盖的高度白酒,不用摇晃,花甲会慢慢地吐沙的。浸泡差不多时间,我们可以看看,如果已经吐出很多沙子了,我们就可以把水倒出来,用流动的清水把花甲清洗干净。
2、起锅烧水,水开后放入花甲,煮至每个花甲都开壳就可以捞出来了。再用清水清洗干净,然后控干水分备用。
3、起锅烧油,放入姜丝、葱段(葱白部分)、小米辣,翻炒爆香。接着放入花甲翻炒均匀。
4、来简单调个味,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖,翻炒均匀入味。
5、最后把葱叶放进来,翻炒几下就可以出锅啦。
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姜葱炒花甲
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/rj03l1gwn0t.jpg)
姜葱炒花甲
这样做出来的花甲,不怕吃到沙子,伴着姜葱的香味,特别地下饭,可谓是色香味俱全的一道美食。如果你也学会了,就赶紧去做给家人们吃吧。想了解更多家常菜的做法,记得关注我哦。
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