南瓜鸡蛋虾皮包子的做法(倭瓜虾仁鸡蛋饺子做法)

原料 白面 嫩倭瓜 鸡蛋 小虾皮

调料 盐 蚝油 植物油 香油 黑胡 椒粉 花椒粉 味精 葱姜碎

制作

1、白面加凉水和成面团。饧的过程 中团揉两次。​​

2、嫩倭瓜剖开去瓤，用擦凳擦丝后加盐剁碎，用屉布攥净汤。加植物油、香油备用。​​​3、起锅开火加油，​​放入虾皮煸炒至上色，放入蚝油煸香，放入料酒烹一下出锅。​

4、起锅开火放油，油热倒入打散的鸡蛋液摊熟，放案板上剁碎备用。​​5、葱姜切粹备用。6、面作剂擀皮。煎好的虾皮蛋碎葱 姜碎​​​​放倭瓜馅内，加盐，花椒 粉，黑胡椒粉，味精。馅作好 后包入皮内。6、锅内放水烧开下入水饺，加盖开锅后开盖再煮三分钟捞出入盘。7、包饺子程序图（仅供参考）​​​​​

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