螃蟹蒸蛋怎么做好吃(螃蟹蒸蛋需要多少分钟)

螃蟹有清热解毒，养筋活血等功效，和鸡蛋一起蒸，蒸出来的鸡蛋滑滑嫩嫩，蟹肥鲜美，今天和大家一起分享一下做法~

准备食材：

鸡蛋4个，螃蟹2个，姜1小块，生抽10g，砂糖5g，色拉油5g，料酒5g，盐8g

做法步骤：

1、螃蟹用清水冲洗干净后去壳，清理掉蟹肠，蟹胃，蟹腮和蟹心。

2、处理好的螃蟹切成4块备用。

3、把准备好的鸡蛋打散搅拌均匀，加入200克温水，和适量盐，料酒砂糖，姜汁和色拉油混合搅拌均匀。

4、蛋液过筛后放入处理好的螃蟹。

5、蒸锅中加入适量的水大火煮沸，水开上汽后蛋液上锅蒸至10分钟（根据螃蟹大小和鸡蛋的多少决定时间）左右即可出锅。

6、出锅后根据个人口味淋上酱油香油葱花就可以开吃啦~

最后，码字不易，如果喜欢就记得关注+收藏分享哦~

图文来源网络，如有侵权请联系删除

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小心创作整理编辑！