麻辣干锅虾的做法(干锅麻辣虾怎么做好吃)

哈喽，大家好，又到了小编给大家分享美食的时候了，今天小编要给你们分享一道特别美味的美食，它的名字就叫做麻辣干锅虾。这道麻辣干锅虾的味道是非常诱人的，做出来的成品色泽非常的鲜艳红润，所以受到很多人的喜爱，加上红辣椒之后的干锅虾更加的诱人，特别是对于喜欢吃辣的人来说，是最没有抵抗力的了，看到满碗的红辣椒，口水立马就流出来了。

这道麻辣干锅虾不仅味道又麻又辣，而且香味也是特别浓郁的，汤汁特别的浓稠，特别是收干汤汁之后的干锅虾又酥又脆，因为干锅虾是经过油炸的，经过油炸之后的虾子，外酥内嫩，并且特别的入味，总之是特别美味的一道美食，如果你喜欢吃辣的，可以多放一点辣椒，会更加的诱人，接下来就跟着小编一起来学一学吧。

准备食材：

鲜虾400克，红辣椒100克，花椒20克，八角20克，麻辣香锅调料50克，香葱20克，香菜20克，生姜20克，大蒜20克。

做法步骤：

第1步，首先我们把鲜虾用清水清洗干净，然后我们把鲜虾的虾线去掉，我们可以选择用牙签去，也可以选择用专门的工具去，把所有的下线去除干净之后，再次用清水冲洗一下，放入盘中备用，接下来我们把生姜用清水清洗干净切成姜片，大蒜去皮切成蒜片，香葱切成葱段，还有花椒，八角，干红辣椒全部准备好，放入盘中备用。

第2步，接下来我们就可以开始起锅烧油了，我们把锅中倒入适量的食用油，等到油温烧热之后，我们把葱姜蒜倒入锅中翻炒，接下来再把干红辣椒和麻辣香锅调料一起倒入锅中翻炒，翻炒片刻之后便会闻到诱人的香味，并且翻炒片刻之后会炒出红油，看起来就特别的诱人。

第3步，等到调料完全炒香之后，我们就可以把鲜虾倒入锅中了，我们把鲜虾倒入锅中，直到鲜虾炒得变成红色，我们就可以往锅中加入适量的料酒，继续翻炒，翻炒的过程中，还可以继续往锅中加入适量的红辣椒块，如果你喜欢吃辣的可以多放一点，直到鲜虾和所有的配料完全炒熟之后，我们差不多就可以出锅装盘了。

第4步，出锅装盘之后，我们可以根据自己的喜好撒上适量的白芝麻或者是香菜，这样美食会更加的完整，接下来便可以开始享用这道，又麻又辣的麻辣干锅虾了。

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