炸土豆饼的家常做法好吃又简单(炸土豆饼的家常做法好吃不)

主料

熟土豆(两个)，色拉油(适量)

辅料

淀粉(适量)，面粉(适量)，盐(适量)，糖(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、两个土豆煮熟，压成泥。

2、加入适量的牛奶、盐、糖、淀粉、面粉和成面团。

3、和好的面团静止15分钟。

4、擀成薄片，压出喜欢的图案。

5、用吸管炸几个小孔，受热更均匀。

6、入油锅炸至金黄色出锅。

7、搭配上孩子喜欢的番茄酱就大功告成喽……

小知识

色拉油挑选技巧：

1.色拉油可用于煎、炒、炸、凉拌菜肴，能保持蔬菜和其他食品原有的品味和色泽;

2.油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用;

3.可用直接用于凉拌，但最好还是加热后再用;

4.反复经高温加热的色拉油营养价值遭到破坏，不宜食用。应避免使用反复经高温加热的油;

5.尽量避免食用过量。色拉油虽然有预防心血管疾病的功效，但食用过多还是会对心脑血管产生一定的负面影响，而且容易导致发胖。

色拉油：

1.色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇色拉油，对机体有保护作用；

2.含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病；

3.含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长

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